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Para vivir mejor
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Todos tenemos malos hábitos. Algunos de ellos son inofensivos y hasta beneficiosos, pero otros, son realmente dañinos y perjudiciales, pues crean dificultades evidentes en nuestra vida e incluso, en la relación con otras personas. ¿Qué son? Los hábitos constituyen acciones reiteradas (repetitivas) que definen el comportamiento de las personas en contextos específicos. Los hábitos buenos nos permiten crecer personalmente y desarrollarnos en el logro de nuestros propósitos de vida. Por el contrario, los hábitos malos nos alejan de alcanzar la superación personal y nos bloquean nuestras actuaciones personales, profesionales y sociales. Sin embargo hay ciertos malos hábitos que tienen un mayor impacto en nuestra vida, y es esencial identificarlos e iniciar un proceso consciente para cambiarlos. El gran reto es modificar esos patrones que se transforman en acciones sembradas en el subconsciente por razones a veces no del todo claras. Convertir un hábito, sustituirlo o transformarlo no es algo sencillo, puede implicar toma de decisiones, perseverancia y la superación de obstáculos propios de la resistencia natural.... ¿Cómo sustituir los malos hábitos? A continuación algunos consejos para iniciar un proceso de cambio en algunos hábitos que consideres negativos en tu vida: Identifica de forma objetiva los hábitos que te caracterizan y que generen resultados poco beneficiosos en tu vida. Haz un examen personal y pídele a personas de tu confianza que te ayuden a determinar tales acciones. Plantéate el proceso de sustitución, que es hacer lo contrario. En el caso de los malos hábitos una de las formas de vencerlos es desarrollando la cualidad opuesta. Por ejemplo, si estamos acostumbrados a dejar las cosas para después, podemos entrenarnos al obligarnos a actuar con celeridad y eficacia y así poder cumplir con las responsabilidades planteadas. La técnica de la repetición es muy útil. Programar tu mente para accionar repetidas veces y acostumbrarte de forma disciplinada a cumplir tu objetivo. Puedes ayudarte con elementos de recordación, como notas, objetos claves ubicados en lugares precisos, notas musicales, mensajes grabados por ti y por otras personas. Llevar un calendario es muy buena costumbre, nos permite llevar un control para que al final del día anotemos si hemos recordado o no nuestro objetivo. Cuando al cabo del día veas que se te había olvidado completamente algo, harás renovados esfuerzos al día siguiente para que no vuelva a suceder. Piensa en utilizar algún elemento o signo, para destacar tus avances o contabilizar tus olvidos. Asúmelo como un reto personal. Plantéate el superar un hábito malo como un reto personal. Eso te permitirá establecer un compromiso contigo mismo para superarte particularmente y alcanzar un nuevo nivel sobre una competencia eminentemente personal. Finalmente, recuerda que tu bienestar personal depende en gran medida de tu enfoque y la confianza que desarrolles en tu crecimiento. La motivación, la inspiración y la esperanza son ingredientes esenciales en el proceso de superación. Descubre lo mejor de ti y transforma tus acciones para alcanzar lo más hermoso de ti; tú misma(o).
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Ciencia y Medicina
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Ha surgido una nueva esperanza para curar a pacientes con ciertos tipos de cáncer. Todo gracias al reciente descubrimiento del científico mexicano, Jorge Torres. El experto, que es profesor de bioquímica en el Centro Johnsson de Investigaciones contra el cáncer de la UCLA, logró identificar una proteína que podría ayudar a desaparecer los tumores, sin dañar el tejido sano. De acuerdo con Torres, al erradicar (eliminar) la proteína STARD9, vital para la reproducción de células cancerígenas, éstas se desintegran. La diferencia de esta proteína con las drogas que existen actualmente para tratar el cáncer, es que estos fármacos “solamente castigan las células cancerosas; pero éstas no mueren”, explicó el investigador. “En nuestros experimentos observamos (con microscopio) que con la supresión de proteínas que sirven para la multiplicación de células del cáncer, paran de dividirse y al poco tiempo se desintegran”, explicó. Estos hallazgos abren la posibilidad de desarrollar “un tratamiento efectivo contra los cánceres de pulmón, de colon y el cáncer de seno, entre otros”, según explica el mismo científico.
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Remedios Caseros
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Por: Sylvia Carlock Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en Estados Unidos. Es algo que debemos tomar muy en cuenta, pues a cualquiera le puede pasar; y el riesgo se aumenta si en la familia existen antecedentes de este tipo. Un amable lector, que dice que en su familia hay antecedentes de infartos a temprana edad, presión alta y muchas otras enfermedades relacionadas del corazón, nos escribió pidiendo remedios caseros para mantener este importante músculo saludable. Él afirma que por el momento cuenta con buena salud y que desea seguir así. Con gusto le daremos algunos tips para ayudarlo con este asunto... Estilo de vida y pasos básicos para proteger un corazón: -•- No fumar. (Y después de no fumar, seguir sin fumar). -•- Mantener un peso saludable. La obesidad forza al corazón a trabajar de más. -•- Hacer ejercicio regular. Por lo menos dedique unos 15 minutos a correr, caminar o bailar, ya que son saludables. Alimentación: -- Comer una dieta rica en fibra. Frutas y vegetales frescos son ideales para mantener bajos los niveles de grasas en la sangre, para mantener al corriente los intestinos y para mantener el cuerpo mineralizado. Todo esto hace más fácil la labor del corazón. -- Comer alimentos ricos en proteína y bajos en grasa. Carnes desgrasadas y/o a la parrilla. -- Comer grasas buenas, como las que vienen en el salmón, atún y las nueces. Aceite de Oliva y Aceite de Coco (virgen, procesado en frío es mejor - leer la etiqueta). Estas grasas reducen el colesterol “malo” e incrementan el “bueno. -- Perejil: ayuda a nivelar la presión arterial y da minerales importantes para el corazón. -- Jugo de Betabel con Zanahoria, ayuda a sanar un corazón enfermo. -- Alcohol: Una copa de vino tinto al día beneficia al corazón. Un exceso de alcohol, daña el corazón. Vitaminas y suplementos: * La vitamina C previene problemas del corazón. * Ajo: activa la circulación. * Omega 3 - Mejora la circulación, reduce el colesterol, mantiene sano el corazón y fluida la sangre. * Vitamina E, mejora la oxigenación de las células. Yerbas: • Cayene (Capsicum) Esta es una yerba que se puede usar como condimento. Es picante y beneficia la circulación. • Espino Blanco (Hawthorn). Esta yerba es un buen tónico para el corazón. Mejora la circulación hasta en los vasos capilares más pequeños. • Cardiaca (Motherwort). Esta yerba ayuda en casos de palpitaciones o cuando el corazón está muy acelerado. Es calmante. Antes de poner en práctica este o cualquier otro remedio casero, consulte a su médico. Preguntas, comentarios: 9877 Chapman Ave #D-456, Garden Grove, CA 92841. Por correo electrónico a:
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y por fax al (714) 274-7199.
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Alimentos y nutrición
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Aunque el sushi es un plato tipico de Japón, Estados Unidos lo ha adoptado con gran gusto, gracias a su sabor (que para algunos es exquisito), a la variedad y los beneficios nutricionales que aporta. Actualmente es un alimento que se consume prácticamente a nivel mundial. Lo que no sabias Antes de detallar los múltiples beneficios del sushi es importante conocer ciertos aspectos de este alimento. Primero que nada su definición. La mayor parte de los occidentales cometamos ciertas equivocaciones básicas cuando decimos: “Voy a comer sushi” o “no me gusta el sushi”. Muchas veces, nos acercamos a un concepto ambiguo, pero sin tener demasiada idea sobre lo que estamos hablando. Para empezar, sushi significa, literalmente, arroz, y no se refiere, como muchos piensan, a un platillo japonés hecho a base de pescado; así, la asociación entre sushi y pescado o marisco crudo es una de las equivocaciones más comunes que suelen cometerse. El sushi es arroz cocido, aderezado con vinagre de arroz, azúcar, sal y pescado o marisco; pero también puede llevar verduras o huevo, y ninguno de sus acompañantes tiene porqué estar, necesariamente, crudo. Pero, curiosamente, en Occidente, no solamente se relaciona inmediatamente el sushi con pescado crudo, sino que, paradójicamente, el término se suele hacer extensible al sashimi, un plato de pescado crudo, pero sin arroz. Existen múltiples variedades de sushi, las más comunes de las cuales son el maki, (arroz y pescado envueltos en una hoja de alga llamada nori), el nigiri (especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado) o el inari (pescado y arroz embutidos dentro de una bolsa de tofu frito). Aunque al principio el sushi pueda parecerte de sabor fuerte, al final acabará conquistándote y pareciéndote delicioso. En general, su sabor es parecido al salmón ahumado o al carpaccio. Ideal para cuidar la línea ¿Quieres una buena razón para aficionarte al sushi? Una ración de 100 gramos tiene alrededor de 238 calorías: unos 9 gramos de proteína, 48 gramos de carbohidratos, 1.5 gramos de fibra y menos de 1 gramo de grasa. Además, es una comida completa a la que le puedes añadir postre, si quieres. Amigo de tu salud El sushi está considerado como una de las mejores dietas que puede tener el ser humano, por su bajo contenido en grasas, que además son más sanas porque suelen ser poliinsaturadas. También tiene un alto contenido en yodo y un adecuado porcentaje entre hidratos de carbono y proteínas. El otro gran punto a su favor es el gran consumo de pescado, sobretodo fresco. Además de cuidar tu corazón y evitar el colesterol, este tipo de dieta hace mucho más ligero y fácil el proceso digestivo. La cocina japonesa también emplea muchas frutas y verduras frescas, sobre todo soja, una proteína de origen vegetal muy beneficiosa para la salud. Y como bebida, el Chá o té verde, mucho más saludable que cualquier refresco o cóctel. También puedes disfrutar del sake, su particular vino de arroz. Así que ya sabes, la próxima vez que escuches de Sushi, ya sabes que se trata de algo delicioso, sano y bajo en calorías... Disfrútalo!
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