Alimentos que debe consumir para mantener en equilibrio la enfermedad Ante una enfermedad tan seria como la Diabetes, entre otras, es necesario saber los límites que tenemos a la hora de comer, pues de ello depende, en gran parte, nuestra salud. Al diagnosticarnos una enfermedad como ésta, es común que el médico nos ponga bajo una dieta rigurosa, como método de prevención y equilibrio, pues lo que comúnmente consumimos tiende a convertirse en algo dañino. Ante casos como estos, en las próximas semanas publicaremos, en esta misma sección, las Dietas y Alimentos que según especialistas en nutrición, son los adecuados para consumir cuando la persona padece alguna enfermedad como la Diabetes. Alimentación para Diabéticos Hoy en día, la diabetes es una enfermedad común, pero no menos peligrosa. Al punto que, de no tomar las medidas apropiadas, podría conducir a la persona afectada a la muerte. Diversos estudios han comprobado que hay una gran relación entre el sobrepeso y esta dolencia, y sugieren que una dieta balanceada puede mejorar la calidad de vida de quienes la padecen. Los SI y los NO -- Antes que nada es importante planear cada comida con anticipación para que se pueda mantener un balance y no se coma lo que resulte más fácil. -- A la hora de comer, es siempre más recomendable masticar bien y lentamente cada bocado, para no atragantarse y para que la digestión pueda desarrollarse natural y sanamente. -- Otro factor importante es cuidar el tamaño de las porciones, para no comer más de la cuenta. Si se quiere facilitar el control, pueden utilizarse cucharas medidoras para saber exactamente la cantidad de los ingredientes cuando cocina, y así no preparar más de lo necesario. -- De igual forma, se recomienda medir las comidas después de haberlas cocinado, pues algunos alimentos varían su peso con la cocción como la carne o algunos granos. La primera generalmente disminuye su peso, y los granos más bien lo aumentan. -- También, es importante recordar los endulzantes, pues estos pueden ser perjudiciales para la salud gástrica ya que pueden causar diarreas y espasmos estomacales. Los más adecuados para una persona diabética son los edulcorantes como la sacarina, la sucralosa o el aspartame, pero siempre deben ser tomados con precaución y nunca en exceso. -- Las grasas son bastante dañinas para los diabéticos, por lo que la idea es eliminarlas lo más que se pueda. Para ello, se pueden comer los cortes magros de la carne, quitar la piel del pollo, ingerir siempre lácteos descremados y erradicar por completo el consumo de embutidos (salchichas, chorizos, morcillas, etc). -- La fibra es fundamental para mantener una buena alimentación, y en especial es muy benefactora en casos de diabetes, ya que ayuda al control glicémico. Los alimentos que son ricos en fibra son aquellos como el pan, las galletas y las pastas integrales, las leguminosas como los frijoles, las frutas y las verduras frescas. Si eres diabética/o, ya sabes, cuida tu régimen alimenticio y sigue estos consejos para que tus condiciones sean las mejores posibles y puedas vivir tranquilo y saludable, por muchos, muchos años... No te pierdas la próxima semana esta interesante serie, que te puede beneficiar a ti o algún familiar o conocido que padezca alguna enfermedad seria.
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