Notas de salud

¡Gastroenteritis mal tratada puede ser mortal!

  De acuerdo con los Centros de Control de Enfermedades -CDC- anualmente se presentan en Estados Unidos más de 20 millones de casos de gastroenteritis aguda. Este padecimiento que trae consigo dolor, diarrea, vómito y deshidratación, entre otros síntomas,  no puede evitarse a través de una vacuna y es causado por la presencia del llamado norovirus, un huésped indeseado que, si tomamos las precauciones necesarias, podemos mantener lejos de nosotros.

  En asunto no es menor si se considera que una infección causada por norovirus, mal tratada o no atendida, puede generar la muerte. Y estamos hablando de que anualmente una de cada 15 personas se enferma por causa de este virus en Estados Unidos. Unas 800 personas mueren en el mismo periodo gracias a este padecimiento.

   Así las cosas, es más que pertinente tomar las precauciones del caso. Para empezar, debemos saber que la transmisión de estos virus es rápida y efectiva y suele ser más frecuente, de acuerdo con los CDC en lugares cerrados y concurridos como hospitales, guarderías, escuelas, hoteles y cruceros. Pero gran parte de las infecciones se genera en los restaurantes y en lugares donde se sirve comida.

  Es muy fácil, el norovirus llegará a nosotros al consumir alimentos líquidos contaminados, al tocar superficies contaminadas por lo mismo los expertos recomiendan desinfectantes a base de cloro y es claro que una persona enferma que ha presentado cuadros de vómito y diarrea debe abstenerse de preparar alimentos.

La higiene de las manos es fundamental para prevenir la gastroenteritis, lávese las manos juiciosamente con agua y jabón después de ir al baño, siempre y después de cambiar pañales. 

Frutas y verduras deben ser muy bien lavadas antes de su consumo y las ostras y los mariscos deben cocinarse muy bien.

   Tenga en cuenta que después de un episodio de vómito o diarrea deben limpiarse y desinfectarse escrupulosamente las áreas o superficies contaminadas con un limpiador a base de cloro. Siempre es recomendable visitar al médico en caso de infección, recuerde que de padecer diarrea y vómitos deberá reemplazar rápidamente los líquidos que está perdiendo su cuerpo, tome agua. Recuerde que una deshidratación puede ser mortal. 

   Una pequeña cantidad de virus es suficiente para enfermar a muchas personas. Así que ya lo sabe, tome las precauciones del caso y si está enfermo… ¡quédese en casa y no cocine!

Alto contenido de sodio en medicinas aumentan enfermedades cardiovasculares

 Alerta con medicamentos que contienen cierta cantidad de sodio, podrían ocasionar el aumento de infartos e incrementar siete veces la hipertensión.

  Expertos de las universidades de Dundee y Londres (Reino Unido) confirmaron que el consumo de las dosis diarias máximas de algunos medicamentos, como el paracetamol y la aspirina efervescentes y el ibuprofeno soluble, hace que los pacientes superen los niveles de sodio recomendados.

   Los investigadores compararon el riesgo de sufrir alguna enfermedad o accidente cardiovascular en individuos que tomaban medicamentos efervescentes, solubles o dispersables con alto contenido en sodio y en aquellos que consumían las mismas medicinas sin el añadido.

   Para descartar la influencia de factores que pudieran interferir en los resultados, se tuvieron en cuenta el índice de masa corporal, el consumo de tabaco o alcohol, el historial de enfermedades crónicas y el uso de otros medicamentos.

 "Los fármacos ricos en sodio deben ser recetados con precaución y solo cuando los beneficios superen a los riesgos", dicen los autores del estudio. 

  Los resultados revelan que los pacientes que tomaban la medicación con dosis extra de sodio tenían un 16% más de riesgo de sufrir un ataque al corazón, un infarto cerebral o una muerte por accidente cardiovascular que quienes usaban los fármacos sin este elemento.

   Además, los medicados con las fórmulas ricas en sodio tenían una probabilidad siete veces mayor de sufrir alta presión arterial. Entre ellos, el número de muertes aumentó en un 28% debido al mayor riesgo de hipertensión y otros problemas cerebrovasculares.

 

A mayor consumo de pescado, mejor salud cardíaca

Resultados de un estudio revelaron, que comer pescado en cantidades comparables a como lo hacen en Japón aporta un factor protector contra las enfermedades cardíacas; esto, según la Universidad de Pittsburgh en Estados Unidos.

   En el estudio se constató que los hombres japoneses de mediana edad que viven en Japón tienden a tener una menor incidencia de calcificación de las arterias coronarias, un predictor de enfermedad cardíaca, que los hombres de mediana edad que viven en Estados Unidos. Esto se debe, probablemente, al consumo mucho mayor de ácidos grasos omega-3, que se encuentran en el pescado. En el pasado, se han realizado múltiples estudios intentando discernir el efecto del aceite de pescado en la salud cardiovascular, con resultados ambiguos.

   La nueva investigación, llevada a cabo por el equipo del Dr. Akira Sekikawa, indica aparentemente que el nivel de ácidos grasos omega-3 de origen marino que se debe consumir para obtener una protección cardiaca substancial es superior al nivel que hasta ahora se creía óptimo.

   Los ácidos grasos omega-3 de origen marino, los cuales se encuentran en el pescado, y en especial en el pescado azul (pescado graso), pero también en calamares y en el krill, pueden ayudar a reducir la inflamación y a hacer más lenta la formación de placas de grasa en arterias.

El grupo de investigadores de la citada universidad, y de otras entidades en Estados Unidos y en Japón, hizo un seguimiento de salud y hábitos alimentarios a cerca de 300 hombres durante cinco años.

 La vasta diferencia entre unos y otros hombres en la incidencia de enfermedades cardíacas y en los niveles de ácidos grasos omega-3 de origen marino no se debe a factores genéticos, ya que cuando los especialistas examinaron los resultados de los análisis hechos a estadounidenses de origen japonés, se constató que sus niveles de calcificación arterial no eran inferiores a los del resto de la población estadounidense; de hecho eran incluso más elevados.

   En promedio, el consumo de pescado de los japoneses que viven en Japón es de cerca de 100 gramos por día. En cambio, los estadounidenses comen, en promedio, entre 7 y 13 gramos de pescado por día.

La lengua, el espejo de tu salud

  Mientras que para algunos sacar la lengua es un insulto, para otros es algo sexy e incluso el Imperio Romano lo consideraba un gesto que invitaba a un encuentro íntimo. Pero si hablamos en términos médicos, la lengua permite saber el estado del estómago, la salud y problemas emocionales.

   Hace más de 5,000 años, en la tradición Ayurvédica, los médicos realizaban diagnósticos de salud, a través de la observación de las diferentes partes de la lengua. Vata, la raíz, Pitta, el medio, y la punta, Kapha. De acuerdo a esta tradición antigua, el color y textura de la lengua reflejan la salud o la enfermedad de nuestro organismo.

La lengua es una extensión del estómago, y en ella se refleja si nuestro estómago está irritado, o enfermo. Pero los antiguos médicos observaron cambios que tienen que ver con diferentes órganos y sistemas. Y es que sus miles de terminaciones nerviosas, asociadas a distintos órganos del cuerpo, la convierten en un reflejo del estado interior de nuestro organismo.

Aquí tenemos algunos ejemplos:

-Lengua rosa: Es señal de salud, de buena digestión, e indica que tu alimentación está bien balanceada y es adecuada a tus necesidades. En lo emocional, indica equilibrio interior.

-Lengua roja: Es síntoma de infección y de problemas digestivos. Con respecto a la parte emocional, es señal de una persona irritable, o a quien le cuesta asimilar los cambios.

-Lengua con una capa blanca: Indica problemas digestivos e intestinales, también es señal de toxinas en la sangre, lo cual puede derivar en varias enfermedades, problemas cardiovasculares, de piel, etc. Cuando la lengua se ve muy blanca, podría existir una condición de anemia. En el aspecto emocional, indica ansiedad y nerviosismo.

-Aftas o úlceras en la lengua: Señala deficiencia de Vitamina C y A, y en general, una alimentación deficiente. En vez de aplicar medicamentos en las aftas para que desaparezcan rápido, es mejor pensar en un cambio de alimentación, para curar la raíz del problema, y no su síntoma. En el aspecto emocional, señala falta de equilibrio.

-Papilas gustativas inflamadas: Refleja carencias nutricionales, en otras palabras, ¡abandona la comida chatarra! En el plano emocional, revela una personalidad que tiende a perder el control cuando las cosas no salen como espera.

-Una línea a lo largo de la lengua indica problemas en la columna vertebral, y emociones reprimidas. Un color azulado, puede indicar un problema en el corazón, si es amarillento, un desorden del hígado.

Tu lengua está saludable si….

• Es suave.

• Es flexible.

• No tiene grietas.

• Mantiene ligeramente húmeda: ni muy seca ni con mucha saliva. 

La lengua nos puede indicar cuán saludable o no está nuestro cuerpo, también es un espejo de nuestro estado emocional. Aprender a leer ese mensaje sutil que nos da nuestro organismo puede brindarnos una valiosa información, y además avisarnos cuándo debemos consultar al médico o a un terapeuta. Porque nuestra lengua es el espejo de nuestra salud.

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