Notas de salud

Desayuno alto en calorías un fuerte aliado contra la obesidad

    Alimentarse es muy importante, pero es aún más significativo CUÁNDO lo haces POR LA MAÑANA. Por ejemplo no te sentará bien comer abundante poco antes de irte a dormir, pero sí ingerir la misma cantidad de comida durante el desayuno o al mediodía, es completamente diferente.

  En un nuevo estudio se profundizó en las mejores formas de repartir durante el día las calorías que tomamos al comer, y la conclusión a la que ha llegado el equipo de la profesora Daniela Jakubowicz de la Universidad de Tel Aviv en Israel, puede resultar un tanto llamativa: Un desayuno alto en calorías brinda protección contra diabetes, hipertensión, y problemas cardiovasculares. La idea, sin embargo, es darle un alto contenido de calorías al desayuno a cambio de quitárselas a las demás comidas del día, sobre todo a la cena que es cuando se cometen los peores errores que perjudican a nuestra salud.

   El metabolismo es regulado por diversos mecanismos, y uno de los más importantes es el ritmo circadiano corporal, el ciclo biológico que sigue el cuerpo a lo largo de un periodo de 24 horas. Por ello, el momento del día en el que comemos puede tener un gran impacto en la manera en que nuestro cuerpo procesa los alimentos, tal como argumenta la profesora Jakubowicz. En su línea de investigación, ella comprobó que quienes tomaban su comida más abundante durante el desayuno, poco después de despertarse tras una noche durmiendo, tenían más probabilidades de perder peso y pulgadas en su cintura que quienes tomaban la comida más abundante en otro momento del día.

   Y los beneficios han resultado ir más allá de una pérdida de libras. Los participantes que tomaron un desayuno más abundante, que incluía un postre dulce, también tuvieron, en general, niveles significativamente más bajos de insulina, glucosa y triglicéridos a lo largo del día, lo que se traduce en un riesgo menor de enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión, y colesterol alto.

   Sin duda que esto será una gran motivación para establecer un buen hábito alimenticio que a la larga tu salud te lo agradecerá.

   Estos resultados indican que comer en el momento más propicio puede ser de gran importancia para controlar la obesidad y promover un estilo de vida más sano en general.

   En conclusión, si lo que quieres es adelgazar lo más recomendable es que ordenes tu alimentación, que seas tú quien la controle de forma consciente… y para eso inicia siempre con un buen desayuno. Puede hacerse inmediatamente tras levantarte, antes de ducharte o después más tarde, con unos u otros alimentos, etcétera. Pero para mantener una buena salud y dejar atrás la obesidad, recuerda desayunar.

El estudio fue realizado en colaboración con:
El Dr. Julio Wainstein de la Universidad de Tel Aviv, así como Maayan Barnea y Oren Froy de la Universidad Hebrea de Jerusalén en Israel, quienes buscan día con día una mejora para la salud.

Usar hilo dental beneficia la salud

   Si lo que desea es una sonrisa más limpia y sana, se recomienda el uso diario del hilo dental.

  La mayoría de las personas se olvida de usar hilo dental o lo pone abajo en su lista de prioridades debido a que desconocen la importancia o porque no están seguros de cómo hacerlo correctamente. Pero usar hilo dental ayuda a limpiar los espacios entre los dientes para disminuir sus probabilidades de sufrir infecciones en las encías o caries producidas por la acumulación de bacterias. Y con una mejor salud dental, puede evitar las grandes facturas que vienen con los costosos procedimientos dentales.

 Los beneficios de usar hilo dental
  El cepillado limpia la superficie de sus dientes. Necesita usar hilo dental para limpiar los espacios entre los dientes, donde con frecuencia se juntan las bacterias. Si no usa hilo dental, es más probable que tenga acumulación de placa, la que puede provocar caries y enfermedades en las encías. Si no se trata, la enfermedad de las encías puede ser un factor de riesgo para enfermedades cardíacas, diabetes y un alto índice de masa corporal. Además, las bacterias pueden provocar mal aliento, y tener comida o restos en los dientes puede hacerlos lucir menos limpios o blancos. Por lo tanto, el uso del hilo dental puede ayudar a mejorar la apariencia de su boca además de su higiene dental y salud general.
 

¿Con qué frecuencia debería usar hilo dental?
  Es más importante que se tome el tiempo para usar el hilo dental correctamente que hacerlo con frecuencia. Si usa el hilo dental varias veces al día, pero lo hace rápidamente, dejará gran parte de las bacterias y desechos que necesita limpiar. Esto anula el objetivo de usar hilo dental. Es mucho mejor usar el hilo dental una vez al día y hacerlo lentamente para poder limpiar toda la boca.

   Por supuesto, sigue siendo importante que use el hilo dental regularmente; si no usa el hilo dental por lo menos una vez al día, no aprovechará todos los beneficios.

¿Los espárragos son buenos para la resaca

¿Los espárragos son buenos para la resaca

Aunque el alcohol en la sangre puede hacer que te sientas bien, su degradación produce resaca.

Los espárragos contienen compuestos que duplican la velocidad tanto del alcohol como de la enzima acetaldehído deshidrogenasa.

Si te comes un espárrago antes de salir, esto reducirá la borrachera porque el alcohol será procesado más rápidamente.

Si te lo comes a la mañana siguiente, ayudará a absorber el etanal que queda en la sangre.

La desventaja es que acumula adenosina en el cerebro, lo que reduce la actividad de las células. Por suerte con una taza de café pueden contrarrestarse los efectos de la adenosina.

Caminar rápido o correr despacio, ¿como gastamos menos energía?

 Tanto caminar como correr tienen una velocidad óptima. Cuando caminas, cada pie toca el suelo completamente a cada paso, por lo que tus piernas se extienden casi completamente.

A una determinada velocidad, correr necesita menos energía porque tus piernas tocan el suelo apenas brevemente y se pliegan para continuar la carrera.

Un reciente estudio de la Ohio State University descubrió que los humanos tienden a alternar entre correr y caminar cuando cubren una distancia más o menos como la de un campo de fútbol, lo que sugiere que ese es el compromiso más eficiente entre velocidad y energía.

Insectos

Pueden ser una alternativa ante la falta de alimentos

En algunos países los consideran delicatessen, aunque gran parte de occidente los considera repulsivos, pero de acuerdo a la ONU el comer insectos sería la solución contra el hambre en el mundo. De acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) avispas, escarabajos y otros insectos están "infrautilizados" como alimento para personas.

"Los insectos están en todas partes y se reproducen rápidamente con un bajo impacto medioambiental", destaca el informe. Los autores señalan que los insectos son nutritivos, con alto contenido de proteínas, grasas y minerales, por lo que podrían ser un "suplemento alimenticio para los niños desnutridos".

Además, destaca que son más eficientes, por lo que insta a fomentar su cría a gran escala en los países en desarrollo. Los grillos, por ejemplo, necesitan 12 veces menos alimento que el ganado para producir la misma cantidad de proteínas. Otra de las bondades de comer insectos es que es más ecológico.

Los bichos producen menos gases de efecto invernadero, dañinos para el medio ambiente, que el ganado. El informe sugiere que la industria alimentaria podría ayudar a mejorar la imagen de los insectos incluyéndolos en nuevas recetas y añadiéndolos a los menús de los restaurantes, y destaca cómo ya, en algunos países de África, Asia o América Latina, son considerados un manjar.  

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