Nutritiva, baja la tensión arterial y reduce el estrés

  La uva es, después de la naranja, la fruta más cultivada en todo el mundo. Ese dulzor que proporcionan sus granos, constituyen un postre ideal para todas las edades y además de su exquisito sabor también nos brinda propiedades nutritivas.
 

   Su descripción
  Fruto de la vid (‘Vitis vinifera’ L.), arbusto trepador de la familia de las Vitáceas. Se trata de un fruto en baya, que crece formando racimos de unos pocos hasta más de cien frutos

   Propiedades y beneficios
  Dos tipos de nutrientes destacan en la composición de la uva: los azúcares y las vitaminas del complejo B; por el contrario, la uva aporta pocas proteínas y grasas. La proteínas, aunque en pequeña cantidad (0.67%) contienen todos los aminoácidos esenciales. Aporta también minerales como el calcio, magnesio, fósforo, potasio, sodio, un poco de hierro, cobre y zinc.
 

La uva es uno de los mejores alimentos desintoxicantes, esta fruta es ideal para realizar curas con mono dieta, son antioxidantes y combaten los radicales libres. Se recomienda comer con piel y semillas, ya que en la piel se encuentran diferentes sustancias antioxidantes.
 

Esta fruta es especialmente nutritiva y al mismo tiempo cumple funciones limpiadoras y regeneradoras.
 

Debe de consumirse esta fruta sola, no como parte de otra comida, debido a su rápida fermentación en el estómago.
 

  Las uvas atenúan las varices, disminuyen el riesgo de flebitis y hemorroides, bajan la tensión arterial, alivian los calambres musculares, aminoran las alergias, estimulan las defensas y reducen el estrés y la depresión, aparte mejoran la gota y la artritis.
 

  La uva, por su contenido en fibra es un laxante suave. En caso de estreñimiento, se recomienda consumir las uvas sin pelar y con pepitas, ya que es ahí donde se encuentran las sustancias que favorecen la movilidad intestinal y ayudan a regular su funcionamiento.
 

El contenido moderado de ácido fólico o folatos, vitamina imprescindible en los procesos de división y multiplicación celular que tienen lugar en los primeros meses de gestación, hace que el consumo de uvas resulte interesante para las mujeres embarazadas.